Автор: Таня Балабанова
До 2050 година се очаква населението на планетата да достигне 10 милиарда. Според прогнозите човечеството ще се нуждае от поне 50% повече протеини, за да покрива хранителните си нужди.
Задава ли се революция в храните? Какви са предизвикателствата, пред които сме изправени? Има ли алтернативи и каква е ролята на технологиите в глобалната хранителна верига? Или с други думи - какви храни ще консумираме след 20 години?
Участват:
Кремена Дервенкова, съпредседател на Асоциаци...
Автор: Таня Балабанова
До 2050 година се очаква населението на планетата да достигне 10 милиарда. Според прогнозите човечеството ще се нуждае от поне 50% повече протеини, за да покрива хранителните си нужди.
Задава ли се революция в храните? Какви са предизвикателствата, пред които сме изправени? Има ли алтернативи и каква е ролята на технологиите в глобалната хранителна верига? Или с други думи - какви храни ще консумираме след 20 години?
Участват:
Кремена Дервенкова, съпредседател на Асоциацията на производителите и преработвателите на насекоми в България
Радостина Гънчева, главен асистент в Аграрния факултет на Тракийския университет
Асим Адемов, евродепутат
Румяна Грозева, изпълнителен директор от Агенцията за регионално икономическо развитие и Европа Директно, Стара Загора
Свилен Младенов, експерт по автоматизирано земеделие;
What will we eat, 20 years from now?
Author: Tanya Balabanova
By 2050, the world's population is expected to reach 10 billion. Humanity is
projected to need at least 50% more protein to meet its nutritional needs.
Is there a revolution in food? What are the challenges we face? Are there alternatives and what is the role of technology in the global food chain? Or in other words - what foods will we consume in 20 years?
With:
Kremena Dervenkova, co-chairman of the Association of Insect Producers and Processors
Radostina Guncheva, Chief Assistant in Trakia university
Asim Ademov, a member of EP;
Rumyana Grozeva, Executive Director at Regional Economic Development Agency of Stara Zagora, Member of the Board of The Industrial Zone ZAGORE
Svilen Mladenov, expert in automated agriculture
View more
