Πώς μπορεί η Ευρώπη να διασφαλίσει την επισιτιστική της ασφάλεια απέναντι στην κλιματική αλλαγή; Ποιες είναι οι προκλήσεις για τους αγρότες και την κτηνοτροφία, τι ρόλο μπορούν να παίξουν η τεχνολογία και οι νέες καλλιέργειες, και πώς συνδέεται η ποιότητα των τροφίμων με την υγεία μας;
Σε αυτά τα ερωτήματα δίνει απαντήσεις ο Αθανάσιος Τσαυτάρης, πρώην Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και καθηγητής Γενετικής στο ΑΠΘ, στη συζήτησή του με τον Νίκο Ανδρίτσο και τη Μαριάννα Πλιακοστάμου.